الآن الاتصال
Send Message
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Shaanxi Kaishi Biotechnology Co., Ltd
وصف المنتج
السكرالوز هو مُحلي غذائي عالي الكثافة مشتق من السكروز من خلال الكلورة الانتقائية ويستخدم على نطاق واسع في الأطعمة والمشروبات والتركيبات الغذائية. يتم توفيره كمسحوق أبيض عالي النقاء مع حلاوة قوية وثبات ممتاز وتوافق واسع لتطوير منتجات خفض السكر.
باعتباره مكون مسحوق ذو حلاوة عالية، يتم تقدير السكرالوز من قبل مصنعي المواد الغذائية بسبب حلاوته الشديدة، ومستوى الاستخدام المنخفض، وطعمه النظيف، واستقراره عبر العديد من ظروف المعالجة. يتم اختياره بشكل شائع للمشروبات ومنتجات الألبان والسلع المخبوزة والحلويات وتطبيقات التحلية على الطاولة.
السكرالوز هو مُحلي خالي من السعرات الحرارية وعالي الكثافة مصنوع من السكروز عن طريق استبدال ثلاث مجموعات هيدروكسيل بذرات الكلور. فهو يوفر مستوى حلاوة أعلى بكثير من السكر العادي مع الحفاظ على طعم مماثل.
نظرًا لكثافة حلاوته العالية، يُستخدم السكرالوز عادةً بمستويات إدراج منخفضة جدًا مقارنة بالسكروز. يقوم صانعو الأغذية بتقييم السكرالوز بناءً على النقاء واتساق الحلاوة والثبات والذوبان والتوافق مع مكونات التركيبة الأخرى.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Sucralose High Sweetness Powder |
| Category | Food Additives / Natural and High-Intensity Sweeteners |
| CAS Number | 56038-13-2 |
| Molecular Formula | C12H19Cl3O8 |
| Molecular Weight | 397.64 g/mol |
| Appearance | White crystalline powder |
| Sweetness Intensity | Approximately 600 times sweeter than sucrose by weight |
| Assay Grade | Common food-grade specifications with high purity; customized specifications available according to application requirements |
| Identification Method | HPLC and standard food additive analytical methods |
| Purity Testing | HPLC assay and related quality analysis |
| Solubility | Freely soluble in water |
| Shelf Life | Typically 24 months under recommended storage conditions |
| Storage | Store in a cool, dry place, protected from moisture, heat, and direct sunlight |
| Packaging | Common packaging includes 1kg or 5kg aluminum foil bags and 25kg fiber drums; customized packaging available |
| Applications | Beverages, dairy products, confectionery, baked goods, nutritional products, and tabletop sweeteners |
يستخدم مسحوق السكرالوز عالي الحلاوة على نطاق واسع كعنصر تحلية وظيفي في فئات غذائية متعددة، بما في ذلك:
نظرًا لأن السكرالوز عالي التركيز، فإن التركيبة الناجحة تعتمد على التحكم الدقيق في الجرعة بدلاً من مجرد زيادة مستوى الحلاوة. عادةً ما يأخذ مصنعو المواد الغذائية في الاعتبار نوع التطبيق وطريقة المزج ومتطلبات الذوبان والتوافق مع المكونات الأخرى عند اختيار مواصفات السكرالوز.
| Application | Key Consideration | Formulation Focus |
|---|---|---|
| Beverages | Rapid dissolution and sweetness uniformity | Evaluate solubility, mixing process, and stability during processing |
| Dry Blends and Powders | Accurate low-dose distribution | Consider particle characteristics and blending consistency |
| Bakery and Processed Foods | Heat and processing stability | Select specifications suitable for the production environment |
يمكن دمج السكرالوز في برامج تطوير منتجات الأغذية والمشروبات المخصصة. قد يشمل الدعم مواصفات المكونات والوثائق الفنية والتعاون في التركيبة وحلول التغليف المرنة وفقًا لمتطلبات العملاء.
يتضمن تقييم الجودة النموذجي لمسحوق السكرالوز عالي الحلاوة ما يلي:
عادة ما يتم تعبئة مسحوق السكرالوز في أكياس رقائق الألومنيوم المختومة أو براميل الألياف المناسبة لنقل المكونات الغذائية وتخزينها. يمكن ترتيب تنسيقات التعبئة والتغليف المخصصة وفقًا لمناولة المواد السائبة ومتطلبات العملاء.
مسحوق السكرالوز عالي الحلاوة هو أحد مكونات التحلية الغذائية عالية الكثافة المصممة للمصنعين الذين يبحثون عن أداء حلاوة ثابت وحلول لتقليل السكر. إن حلاوته القوية وقابليته للذوبان في الماء وتعدد استخداماته تجعله مكونًا يستخدم على نطاق واسع عبر تطبيقات الأطعمة والمشروبات الحديثة.
اتصل بنا اليوم لطلب عينات، وشهادة توثيق البرامج، والمستندات الفنية، وعروض أسعار الجملة لمسحوق السكرالوز عالي الحلاوة.
التعبئة والتغليف والتسليم
The file is encrypted. Please fill in the following information to continue accessing it
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.