الآن الاتصال
Send Message
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Shaanxi Kaishi Biotechnology Co., Ltd
$60
1-199 Kilogram
$55
200-499 Kilogram
$50
≥500 Kilogram
وصف المنتج
مسحوق التفاح هو أحد مكونات الفاكهة المنتجة من التفاح، Malus Locala، ويستخدم لتوفير نكهة التفاح الطبيعية، والمواد الصلبة للفاكهة، والكربوهيدرات، ومكونات الفاكهة المميزة في تركيبات الأطعمة والمشروبات والتغذية والأطعمة الفائقة. يعتبر مسحوق التفاح المجفف بالتجميد مناسبًا بشكل خاص للمنتجات المتميزة حيث تكون المعالجة في درجات حرارة منخفضة، والاحتفاظ بالنكهة، ووضع الملصق النظيف أمرًا مهمًا.
يحول مسحوق التفاح التجاري التفاح الطازج إلى مكون جاف مستقر وسهل الاستخدام للمشروبات المجففة والعصائر ومنتجات المخابز وألواح التغذية وخليط الفاكهة والحلويات وتطبيقات الألبان وتركيبات المكملات. ويقلل التجفيف بالتجميد من التعرض الحراري، في حين يمكن تعديل حجم الجسيمات واختيار الناقل وفقًا لمتطلبات المعالجة والصياغة المقصودة.
يتم تصنيع مسحوق التفاح المجفف بالتجميد عن طريق تجميد مادة التفاح المحضرة وإزالة الماء تحت فراغ قبل طحن المادة المجففة إلى مسحوق. بالمقارنة مع عمليات التجفيف ذات درجات الحرارة المرتفعة، يتم اختيار التجفيف بالتجميد بشكل شائع عندما يكون الحفاظ على لون الفاكهة المميز والرائحة والنكهة والمكونات الحساسة للحرارة أحد الاعتبارات المهمة في تطوير المنتج.
التفاح عبارة عن مادة فاكهة معقدة وليس مركبًا واحدًا منقىً. لذلك، لا يحتوي مسحوق التفاح الكامل على مواصفات نقاوة كيميائية عالمية ذات معنى مثل 98% أو 99%. يجب أن تركز المصادر المهنية على تكوين الفاكهة، وطريقة المعالجة، وإعلان الناقل، والرطوبة، وخصائص الجسيمات، والجودة الحسية، والحدود الميكروبيولوجية، والمعادن الثقيلة.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Apple Powder |
| Botanical Source | Malus domestica |
| Plant Part | Fruit |
| Product Category | Superfood Powder / Fruit Powder |
| Processing Method | Freeze-drying with milling; other controlled drying options can be selected according to application |
| Appearance | Fine off-white, cream to light yellow-brown powder with characteristic apple aroma and flavor |
| Assay | Whole-fruit powder; no single universal active-marker assay applies |
| Identity | Botanical and organoleptic identity verification with appropriate analytical quality testing |
| Particle Size | Fine powder; customizable according to beverage, food, blending, capsule, and tablet requirements |
| Moisture | Controlled for powder stability, flow, and commercial storage |
| Solubility | Dispersible in water; complete solubility depends on fruit solids, fiber content, and processing method |
| Carrier | Pure fruit and carrier-assisted options can be selected according to processing and formulation requirements |
| CAS Number | Not applicable to whole apple powder because it is a multi-component fruit ingredient rather than a single chemical compound |
| Molecular Formula | Not applicable to a multi-component fruit powder |
| Molecular Weight | Not applicable to a multi-component fruit powder |
| Test Methods | Botanical and organoleptic identity, moisture testing, microbiological analysis, and other applicable analytical methods |
| Shelf Life | Typically 24 months in unopened original packaging under recommended storage conditions |
| Storage | Store sealed in a cool, dry place away from direct sunlight, heat, moisture, and strong odors |
| Packaging | 1 kg and 5 kg aluminum foil bags; 25 kg fiber drums; custom packaging available |
يمكن أن يوفر مسحوق التفاح نكهة الفاكهة والمواد الصلبة والجسم في مساحيق العصائر ومشروبات الفاكهة الفورية ومشروبات التغذية ومنتجات استبدال الوجبات ومزيج الأطعمة الفائقة. يجب على القائمين على التركيب تقييم التشتت والترسيب لأن مادة الفاكهة الكاملة يمكن أن تحتوي على مواد صلبة غير قابلة للذوبان بشكل طبيعي بدلاً من أن تتصرف مثل مكون نكهة قابل للذوبان بالكامل.
مسحوق التفاح مناسب للبسكويت والكعك وخلطات المخابز ومنتجات الحبوب وألواح التغذية والوجبات الخفيفة من الفاكهة والتطبيقات ذات الصلة. يمكن أن تؤثر السكريات الطبيعية والأحماض العضوية على الحلاوة، والاسمرار، وسلوك الرطوبة، والنكهة العامة، لذلك يجب تحسين مستويات التضمين في التركيبة الكاملة.
يمكن دمج هذا المكون في مستحضرات الزبادي، ومساحيق الحلوى، وحشوات الحلويات، ومنتجات التغذية المنكهة، وغيرها من التطبيقات التي تتطلب شخصية التفاح المعروفة. تعتبر الدرجات المجففة بالتجميد مفيدة بشكل خاص للتركيبات المتميزة حيث تكون الخصائص الحسية للفاكهة الأصلية مهمة.
يمتزج مسحوق التفاح بسهولة مع مساحيق التوت، ومساحيق الخضروات، والخضر، ومكونات الألياف الغذائية، ومكونات الفاكهة الأخرى. يمكن أن يساهم بنكهة الفاكهة التي تساعد على تحقيق التوازن بين النوتات النباتية أو النباتية القوية مع دعم إعلان المكونات المستندة إلى الفاكهة.
تعد تقنية التجفيف وتركيبة الناقل معايير شراء أكثر فائدة لمسحوق التفاح من نسبة النقاء الرئيسية. يحتوي التفاح بشكل طبيعي على السكريات والأحماض العضوية التي يمكن أن تجعل المواد الصلبة المركزة في الفاكهة استرطابية ويصعب معالجتها وتحويلها إلى مسحوق يتدفق بحرية باستمرار. وبالتالي فإن نهج التصنيع المناسب يعتمد بقوة على التطبيق النهائي.
| Powder Type | Key Consideration | Best-Fit Applications |
|---|---|---|
| Freeze-Dried Apple Powder | Low-temperature processing is favored when characteristic fruit flavor, color, and minimal thermal exposure are priorities | Premium smoothies, superfood blends, nutrition powders, specialty foods |
| Spray-Dried Apple Powder | Efficient powder production and good handling characteristics can make it practical for larger-volume formulations | Instant beverages, flavor systems, bakery mixes, commercial food production |
| Carrier-Assisted Apple Powder | A suitable carrier can improve drying performance, flow, stability, and handling of naturally sugar-rich fruit solids | Dry beverage systems, premixes, industrial blending, applications requiring consistent powder handling |
يحتوي التفاح على سكريات كبيرة تحدث بشكل طبيعي. أثناء إنتاج المسحوق، يمكن أن تساهم هذه السكريات في الالتصاق، وحساسية الرطوبة، والتكتل، وضعف التدفق. اعتمادًا على تقنية التجفيف، يمكن استخدام مادة حاملة مثل مالتوديكسترين لتحسين المعالجة والاستقرار الجسدي. وهذا يجعل إعلان الناقل مواصفات شراء مهمة.
لا يعتبر الناقل عيبًا في الجودة تلقائيًا. والسؤال الرئيسي هو ما إذا كان وجوده ومستواه يتطابقان مع موضع المنتج المقصود. يمكن للمشترين الذين يقومون بتطوير منتجات الفاكهة الكاملة أو المنتجات النظيفة إعطاء الأولوية للمواد المجففة بالتجميد مع الحد الأدنى من أدوات المساعدة في التركيب، في حين قد تستفيد تطبيقات المشروبات والمواد الغذائية ذات الحجم الكبير من المسحوق بمساعدة الناقل مع تدفق أفضل واتساق المعالجة.
| Application | Recommended Purchasing Focus | Reason |
|---|---|---|
| Premium Superfood Blend | Freeze-dried processing, fruit composition, sensory quality | Supports premium positioning and characteristic apple qualities |
| Instant Beverage | Dispersion, particle size, carrier declaration, moisture control | Influences mixing, flow, caking, and beverage texture |
| Bakery Product | Flavor intensity, sugar contribution, moisture, heat performance | Apple solids interact with sweetness, browning, and finished flavor |
| Capsule or Tablet | Particle size, bulk density, flow, moisture | Physical powder properties influence filling and compression |
| Fruit Premix | Batch consistency, sensory profile, flow characteristics | Supports repeatable blending and finished-product consistency |
يجب أن يعكس تقييم جودة مسحوق التفاح طبيعته كمكون غذائي مشتق من الفاكهة. تؤثر جودة الفاكهة الواردة وظروف التجفيف وإدارة الرطوبة والتحكم الميكروبيولوجي على الاتساق التجاري.
يجب اختيار مسحوق التفاح التجاري وفقًا لطريقة المعالجة، وتكوين الفاكهة، والأداء المادي، والاستخدام المقصود بدلاً من رقم النقاء غير المعتمد. توفر خيارات المعالجة المجففة بالتجميد وغيرها من خيارات المعالجة المرونة للمشترين الذين يوازنون بين الخصائص الحسية المتميزة ومعالجة المسحوق وأداء التركيبة وتكلفة المكونات.
الإنتاج في ظل ظروف GMP القياسية، وقدرات البحث والتطوير والاختبار الداخلية، ومراقبة الجودة لكل دفعة، والإمدادات السائبة المستقرة، وخيارات اختبار الطرف الثالث، وتجربة التصدير العالمية، والمواصفات القياسية أو المخصصة تدعم تطوير المنتجات الغذائية والمشروبات والمنتجات الغذائية بشكل احترافي.
تشتمل العبوة التجارية القياسية على أكياس رقائق الألومنيوم سعة 1 كجم و5 كجم وبراميل من الألياف سعة 25 كجم مع عبوة داخلية واقية. يمكن ترتيب التغليف المخصص وفقًا لحجم الطلب ومتطلبات الإنتاج النهائية. نظرًا لأن مساحيق الفاكهة يمكن أن تمتص الرطوبة، يجب أن تظل الحاويات مغلقة بإحكام عند عدم استخدامها.
قم بتخزين مسحوق التفاح في مكان بارد وجاف ومحمي من أشعة الشمس المباشرة والحرارة الزائدة والرطوبة والروائح القوية. في ظل الظروف المناسبة وفي العبوة الأصلية غير المفتوحة، تبلغ مدة الصلاحية التجارية النموذجية 24 شهرًا.
يمكن دمج مسحوق التفاح في مساحيق الفاكهة المخصصة، وخلطات الأطعمة الفائقة، ومساحيق المشروبات، وتركيبات استبدال الوجبات، والكبسولات، والأقراص، وغيرها من المنتجات الغذائية. يمكن أن تشمل خدمات تصنيع المعدات الأصلية والملصقات الخاصة اختيار المكونات، والتركيبة، والمزج، وتصنيع المنتج النهائي، ووضع العلامات، والتعبئة المرنة وفقًا لمتطلبات المشروع وإرشادات السوق المستهدفة المعمول بها.
نعم. يتم اختيار التجفيف بالتجميد بشكل شائع عندما يكون تقليل التعرض الحراري والحفاظ على الصفات الحسية المميزة للفاكهة من أولويات الصياغة المهمة. لا يزال يتعين على المشترين تقييم المواصفات الكاملة، بما في ذلك تكوين الفاكهة، وإعلان الناقل، والرطوبة، وخصائص الجسيمات، والحدود الميكروبيولوجية، والمظهر الحسي بدلاً من الاختيار فقط على وصف طريقة التجفيف.
تحتوي المواد الصلبة في التفاح على سكريات طبيعية يمكن أن تصبح لزجة ورطبة أثناء التجفيف. يمكن للحامل المناسب أن يحسن كفاءة التجفيف، وتدفق المسحوق، ومقاومة التكتل، واتساق المعالجة. يجب على المشترين طلب تركيبة مكونات واضحة واختيار محتوى الناقل وفقًا لمتطلبات وضع العلامات والحسية والمعالجة وتحديد موضع المنتج النهائي.
لا، مسحوق التفاح الكامل عبارة عن خليط معقد من مكونات الفاكهة الطبيعية وليس مادة كيميائية معزولة. يجب على المشترين تحديد ما يمثله أي بيان النسبة المئوية فعليًا وتقييم محتوى الفاكهة، وتكوين الناقل، وطريقة المعالجة، والرطوبة، والجودة الميكروبيولوجية، والخصائص الحسية، وتوثيق الدفعة عند مقارنة الدرجات التجارية.
قم بمراجعة مواصفات المنتج وشهادة توثيق البرامج جنبًا إلى جنب مع طريقة المعالجة وتكوين المكونات وإعلان الناقل والمظهر والنكهة والرطوبة وحجم الجسيمات والحدود الميكروبيولوجية والمعادن الثقيلة والتعبئة ومتطلبات التخزين. بالنسبة لتطبيقات المشروبات، يجب أيضًا تقييم سلوك التشتت والتكتل من خلال عينة صياغة قبل التوسع التجاري.
يوفر مسحوق التفاح طريقة عملية لدمج خصائص الفاكهة المعروفة والمواد الصلبة للتفاح في المشروبات والأطعمة ومزيج الأطعمة الفائقة والمنتجات الغذائية. بالنسبة للمصادر الاحترافية، تعد طريقة التجفيف وتكوين الناقل وإدارة الرطوبة والجودة الحسية وأداء التطبيق أكثر إفادة من ادعاء النقاء البسيط. اتصل بنا اليوم لطلب عينات، وشهادة توثيق البرامج، والمستندات الفنية، وعروض أسعار الجملة لمسحوق التفاح.
التعبئة والتغليف والتسليم
| بيع الوحدات: | Kilogram |
|---|
The file is encrypted. Please fill in the following information to continue accessing it
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.